Simone and Inés Ortega Poradie kníh

Simone Ortega bola španielska autorka kuchárskych kníh, ktorá zjednodušila tradičnú španielsku kuchyňu pre moderné domácnosti. Jej prelomové dielo, prvýkrát vydané v roku 1972, sa stalo základom španielskych kuchýň, s predajom viac ako 3,5 milióna výtlačkov a mnohými aktualizovanými vydaniami. Ortega bola priekopníčka, ktorá pozdvihla umenie varenia, zdôrazňujúc kvalitu národných produktov a spájajúc kultúry prostredníctvom jedla. Jej odkaz pretrváva v jej vlastných dielach aj v diele jej dcéry, ktorá sa tiež stala uznávanou autorkou kuchárskych kníh.