Jean Anthelme Brillian-Savari Knihy

Tento francúzsky autor je známy svojím hlbokým záujmom o gastronómiu a umenie stolovania. Jeho spisy sa zameriavajú na zmyslové pôžitky jedla, kultúru a filozofiu spojenú s kulinárstvom. Brillat-Savarin skúma, ako jedlo ovplyvňuje našu náladu, spoločnosť a celkovú kvalitu života. Jeho dielo oslavuje radosť z dobrého jedla a pitia ako integrálnu súčasť ľudskej existencie.