Die Ernährungsweise verursacht ein Drittel der klimaschädlichen Gase und führt zu Gesundheitsproblemen. Berlin-Brandenburg hat das Potenzial, eine Ernährungswende zu initiieren. Der Berliner Ernährungsrat bietet Lösungen und fordert einen Ernährungscampus für die Beteiligung der Stadtgesellschaft, um eine umweltfreundliche und schmackhafte Zukunft zu schaffen.
