František Smetana Knihy
1. január 1937




Ekonomika 2 pro střední a vyšší hotelové školy
- 221 stránok
- 8 hodin čítania
Podnikání v hotelnictví a gastronomii. Pro střední a vyšší hotelové školy
- 160 stránok
- 6 hodin čítania
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku. (pro střední a vyšší hotelové školy)