Justus Freiherr von Liebig Knihy

Justus von Liebig bol nemecký chemik, ktorý významne prispel k poľnohospodárskej a biologickej chémii a k organizácii organickej chémie. Ako profesor zaviedol modernú laboratórnu výuku, čím sa stal jedným z najväčších chemických pedagógov všetkých čias. Je považovaný za „otca hnojivárskeho priemyslu“ vďaka objavu dusíka ako nevyhnutnej rastlinnej živiny a formulácii zákona minima, ktorý popisoval vplyv jednotlivých živín na plodiny. Vyvinul tiež výrobný postup pre hovädzie extrakty a založil spoločnosť, ktorá neskôr ochranila značku pre hovädzie bujónové kocky.