Marcella Hazan Poradie kníh

Táto autorka sa preslávila svojím majstrovstvom v tradičnej talianskej kuchyni, ktorému sa venovala aj ako zakladateľka prestížnej newyorskej školy varenia. Jej práca sa sústreďuje na autentické receptúry a techniky, ktoré približujú bohatstvo talianskej gastronomickej tradície. Svojimi publikáciami zdieľa vášeň pre kvalitné suroviny a jednoduchosť, ktorá je pre talianske varenie typická. Jej odkaz spočíva v odovzdávaní kulinárskeho umenia ďalším generáciám.