Pasteur Louis Knihy

Louis Pasteur bol francúzsky chemik a mikrobiológ, ktorý sa preslávil prielomovými objavmi v oblasti príčin a prevencie chorôb. Jeho práca významne znížila úmrtnosť na šestonedieľnu horúčku a vyvinul prvú vakcínu proti besnote, čím podporil teóriu o mikrobiálnom pôvode chorôb. Všeobecne je známy vďaka metóde konzervácie mlieka a vína, dnes známej ako pasterizácia, ktorá zabraňuje ich skazeniu. Pasteur je považovaný za jedného zo zakladateľov moderniej mikrobiológie, popri Ferdinandovi Cohnovi a Robertovi Kochovi, a jeho odkaz žije ďalej v Inštitúte Pasteura v Paríži.