Katarína Horáková Poradie kníh

Ľudské telo je každodenne vystavené infekcii baktériami, hubami, prvokmi, vírusmi či červami. Väčšinou sa s tým vie samo vyrovnať, ale niekedy sa tieto malé beštie zahniezdia v našom organizme bez toho, že by sme o tom vedeli a vtedy môžu vyvolať veľké nebezpečenstvo. Predpokladá sa, že každý živý organizmus na našej planéte je objektom nejakého typu infekcie alebo parazitizmu. Z pohľadu hostiteľa sa na patogény dívame nepriateľsky a považujeme ich za útočníkov, ktoré napádajú naše telo a spôsobujú nám rôzne ochorenia. Avšak patogén alebo parazit, ako každý iný organizmus, sa proste snaží žiť a rozmnožovať sa. Žiť na úkor hostiteľského organizmu je bezpochyby veľmi atraktívna a pohodlná stratégia. Ľudský hostiteľ je na živiny bohaté, teplé a vlhké prostredie so stabilnou telesnou teplotou a neustále sa obnovuje. Niet divu, že mnohým mikroorganizmom sa vyvinula schopnosť prežívať a množiť sa v tomto výhodnom útočisku.

Ako mať zdravý mozog a chrániť si jeho funkčnosť v každom veku? Táto otázka trápi každého z nás, pretože nikto nechce byť odkázaný na starostlivosť svojich blízkych v starobe. Mozog nám umožňuje myslieť, analyzovať, syntetizovať situácie, prijímať rozhodnutia a učiť sa. Napriek tomu si mnohí neuvedomujú, že aj mozog potrebuje adekvátnu starostlivosť, ktorú v každodennom živote často zanedbávame. Mnohé ochorenia, ako Alzheimerova a Parkinsonova choroba, sa vyvíjajú v tichosti. Kniha prináša osvedčené recepty na udržanie zdravej mysle a výbornej pamäte až do vysokého veku. Autorka sa zameriava na základné komponenty stravy, ktoré sú kľúčové pre správnu funkciu nervového systému. Dozvieme sa, čo mozog potrebuje na optimálnu činnosť a obnovu, a prečo je dôležité predchádzať neurologickým ochoreniam už od mladosti. Autorka tiež odhaľuje spôsoby, ako chrániť mozog, popisuje zdroje dobrej nálady a hormónov šťastia, a vysvetľuje, čo spôsobuje psychickú labilitu. Kniha poskytuje cenné informácie o kľúčových faktoroch zdravia nášho mozgu.

Mnohí žijeme, ako keby sme chceli čo najskôr zomrieť. Je to daň nášmu "modernému", nie práve zdravému životnému štýlu. Sme stále pohodlnejší a jedávame omnoho viac pokrmov upravených umele, vrátane veľkého množstva tukov. A aký je výsledok? Predčasné opotrebovanie, strata pocitu radosti zo života a zo zmyslu vlastnej práce, poruchy zdravia. Sú krajiny, kde už na to prišli. Ľudia tu viac športujú, zdravšie sa stravujú, menej fajčia a vo väčšine týchto štátov, vďaka pochopeniu nového životného štýlu, je výskyt najrozšírenejších civilizačných chorôb na ústupe. Žiaľ, u nás to ešte nemôžeme konštatovať, skôr naopak. Dosť neskoro sme začali mať záujem o ekológiu, životné prostredie, kvalitu potravín a stravovacie návyky, a tak ischemické choroby srdca, mozgové príhody, rakovina, či cukrovka majú u nás stále stúpajúci trend. Mali by sme sa konečne spamätať, veď na každom z nás záleží, aby nastala všeobecná zmena k lepšiemu. Možno patríte medzi tých, ktorí v minulosti kadečo zanedbali, dnes sa však chcete vyliečiť, a dokonca lacno a spoľahlivo. Pre všetkých odhodlaných zlepšiť svoj zdravotný stav predkladám túto knihu, v ktorej na základe varovných signálov tela môžeme odhaliť príčinu svojich problémov a ťažkostí. Zistiť, čo nám chýba, súčasne nájsť návod, ako to všetko napraviť, a tak predísť vypuknutiu choroby, ktorá na nás striehne. Verte, vždy je výhodnejšie chorobám predchádzať, ako ich liečiť.

Publikácia od Kataríny Horákovej sa zameriava na to, ako žiť a čomu sa vyhýbať už v mladosti, aby sa prehnané životné návyky nevypomstili v neskoršom veku. Sme národ dobre živených, no často nesprávne stravovaných ľudí, čo sa odráža na našich postavách a vnútorných pocitoch. Mnohí z nás túžia po krásnej a zdravej postave, avšak chýba nám trpezlivosť a pevné predsavzatie. Problémy s nadváhou a obezitou sú prepojené s množstvom zdravotných ťažkostí, a preto autorka píše túto knihu pre tých, ktorí sa snažia o lepší imidž a zdravší životný štýl. V príhovore profesorka Horáková zdieľa svoje osobné skúsenosti s tráviacimi problémami, ktoré ju viedli k sledovaniu stravy. Zistila, že určité potraviny a ich kombinácie jej nerobia dobre, a tak si vytvorila vlastný stravovací režim. Radikálna zmena stravovacích návykov jej pomohla predísť rôznym chorobám, ktoré jej zhoršovali kvalitu života. Po zavedení ovocných a bylinkových čajov, raňajok z ovocia a müsli a zvýšení príjmu tekutín pocítila nárast energie, dokonca viac než v mladších rokoch.

Pri prejedaní sa a nesprávnej kombinácii potravín časť jedla ostáva nestrávená, nasleduje jeho hnilobný rozklad v črevách, pričom sa vytvárajú toxíny, jedovaté látky, a to sú pôvodcovia našich chorôb. Často sa snažíme "odhladovať" prebytočné kilogramy nevyváženou rýchlou diétou chudobnou na živiny. Potom sa však niet čo čudovať, že predčasne starneme, strácame energiu a chuť do života. Určite všetci chceme žiť kvalitný život aktívne a s výkonnosťou, ktorá nezávisí od veku a pohlavia. Otázka je, čo pre uskutočnenie tejto predstavy robíme. Pritom stav vlastného zdravia môžeme až z troch štvrtín ovplyvniť sami! Málokto si naplno uvedomuje, že okrem zdravého stravovania akú dôležitú úlohu hrá pravidelná detoxikácia - očista organizmu.