Christoph Büschel Poradie kníh

In der Fotografie: zwölf Fotografen und Medienkünstler machen künstlerisch sichtbar, wer und was uns fremd anmutet. In der Literatur: Autoren von Heinrich Heine über Cees Noteboom bis Yoko Tawada über Heimatgefühle, Fremdheit und Missverständnisse.

Nádherná výpravná kniha s množstvom farebných fotografií ponúka popri kulinárskom zážitku aj zážitok kultúrny. Určená je pre každého, kto nielen obľubuje chutné jedlá, ale rád sa dozvie niečo aj o ich pôvode. Maďarská kuchyňa, rovnako ako celá maďarská kultúra, má už tisícročie dvojaké korene: je svojskou zmesou východných a západných tradícií. Ak berieme do úvahy len kulinársky pohľad na skutočnosti, búrlivá minulosť so sebou priniesla len samé dobré veci.