Herzhaft, g'sund und steirisch
Kulinarische Impressionen der Steiermark – Menüfolgen vom steirischen Haubenkoch Hans Peter Fink
Auf einer kulinarischen Entdeckungsreise besonderer Art durch die Steiermark, dem Stück Erde, auf dem wir leben, als Lebensraum - Raum zum Leben - findet der Leser neue Perspektiven für Gesundheit und Wohlbefinden. Die Steiermark und ihre Küche wird mit neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen zeitgemäß präsentiert. Gesund ist jene Nahrung, die „unserer Natur" am nächsten ist - lokales Essverhalten mit Gesundheitsplus und Auszeichnung gefäßschützender Inhaltsstoffe lädt zum Schmöckern und Ausprobieren ein.