Leermiddelen-serie voor koks in opleiding: Voedingsleer en hygiëne
- 224 stránok
- 8 hodin čítania
L. G. Koldenhof Poradie kníh (chronologicky)
Leermiddelen-serie voor koks in opleiding: Keukenorganisatie en -apparatuur
- 240 stránok
- 9 hodin čítania
Warenkennis
- 489 stránok
- 18 hodin čítania
Keukentechniek
- 479 stránok
- 17 hodin čítania