Joëlle Caroline Mayer Knihy

In France today, the heritage of classic parterres and landscaped parks, of botanical enquiry and family kitchen gardens, provides an inspiration for fresh delights and creativity. This title reveals the extent of the Renaissance in French country gardens.

Dieser praktische Ratgeber rund um Gemüse, Kräuter und Beeren vermittelt im allgemeinen Teil grundlegende Kenntnisse zur Anlage eines Gemüsegartens: von der Vorbereitung des Bodens über geeignete Werkzeuge, Aussaat, Bewässerung und Düngung bis hin zur sachgerechten Ernte und Lagerung. Sehr nützlich und wissenswert ist der Abschnitt über Gemüsegarten-Variationen, in dem eine Reihe von Gartentypen vorgestellt wird, die praktisch für jede Zielgruppe einen leicht realisierbaren Vorschlag enthält. Vorgestellt werden u. a. der klassische, der biologische und der Hochbeet-Gemüsegarten. Der spezielle Teil vermittelt einen guten Überblick über das breite Spektrum an Gemüsesorten, Kräuter- und Beerenobst, die bei uns erfolgreich angebaut werden können. Jede Gemüsesorte (Zwiebeln, Salate & Blattgemüse, Fenchel & Co., Kohl, Rettich & Rüben, Hülsenfrüchte, Gurken & Kürbisse, Kräuter, Sprossen, Knollengemüse, Wurzelgemüse) wird ausführlich in Text und Bild charakterisiert. Eine in ihrer Kompaktheit sehr übersichtliche, gut recherchierte und auch für den Laien leicht verständliche und zeitgemäße Informationsquelle für die Kultur einer sehr großen Auswahl von Gemüsesorten, mit anregenden und auch überraschenden Ideen für die Anlage verschiedenster Variationen von Gemüsegärten. Darüber hinaus ein Buch von hohem ästhetischem Anspruch.