Michael Booth Poradie kníh

Kolejna książka autora bestsellera bada złożone relacje między Japończykami, Koreańczykami i Chińczykami, którzy, mimo przynależności do konfucjańskiej rodziny, żywią wzajemną nienawiść. Michael Booth, dziennikarz i autor wielu bestsellerów, podróżuje po Azji Wschodniej, aby odkryć przyczyny tej wrogości. Konflikty mają różne źródła: spory terytorialne, wojenną historię, kontrowersyjne pomniki, zbrojenia, a nawet drobne incydenty, jak źle podany deser. Książka łączy relacje z podróży z analizą historii i polityki regionu, ukazując, jak polityka historyczna staje się narzędziem w rękach rządów, które mogą włączać i wyłączać nienawiść do sąsiadów w zależności od potrzeb. Booth rzuca światło na ten skomplikowany świat, w którym przysłowie o dwóch tygrysach na jednej górze nabiera szczególnego znaczenia. Autor, uhonorowany wieloma nagrodami, jest znanym dziennikarzem, który regularnie publikuje w renomowanych mediach i podróżuje po krajach nordyckich, prowadząc wykłady i pogadanki. Jego prace koncentrują się na krajach skandynawskich oraz Azji Wschodniej, a także na tematyce kulinarnej i podróżniczej.

Poznajcie oszałamiające bogactwo japońskiej kuchni – jej smaków, zapachów i rytuałów! Autor, po dziesięciu latach, wraca do Japonii, aby głębiej wniknąć w kulturę jedzenia i poznać jej mieszkańców. W ciągu nieco ponad trzech miesięcy Michael Booth z rodziną podróżuje przez cały kraj, od Okinawy po Hokkaido, odkrywając wyrafinowany pejzaż kulinarny. Spotykają zawodników sumo, znane gwiazdy kulinarne, a także stulatków z Okinawy, odkrywając sekrety ryżu. Autor otwiera przed czytelnikami drzwi do mało znanych składników i technik, od targu rybnego Tsukiji po lokale serwujące yakitori w Tokio. W ciągu ostatnich dziesięciu lat japońska kuchnia zyskała na znaczeniu, zwłaszcza po przyznaniu Tokio większej liczby gwiazdek Michelin niż Paryżowi. UNESCO w 2013 roku uznało tradycyjną kuchnię japońską za „niematerialne dziedzictwo kulturowe”. Japończycy zaczęli dostrzegać turystyczny potencjał swojej kultury jedzenia, co przyczyniło się do wzrostu liczby zagranicznych turystów. Po katastrofie z 11 marca 2011 roku, która zniszczyła regiony wytwarzające żywność, Booth obserwuje, jak rolnicy i producenci odbudowują swoje społeczności. Uczy synów japońskiego etosu pracy, zaangażowania i dyscypliny, związanych z zasadami bezinteresowności i doskonalenia rzemiosła. Książka jest dla wszystkich zainteresowanych kuchnią, kulturą i obyczajowością Japonii.

Michael Booth sets off on a journey by car, boat, train and plane through three countries ending up in a fourth, Taiwan. He blends popular anthropology, history, politics and travel

Embarking on a journey of Japan to explore its dazzling food culture, the author and his family discover future food trends and meet a cast of food heroes, from a couple lavishing love on rotten fish, to a chef who literally sacrificed a limb in pursuit of the bowl of ramen.

W krajach skandynawskich mieszkają najszczęśliwsi ludzie na świecie. Nie zmieniają tego nadzwyczaj wysokie podatki, jakie płacą Norwegowie, problemy z alkoholem Finów ani chłodne stosunki Szwedów z sąsiadami. Co decyduje o zadowoleniu społecznym w państwach Północy? Jaki wpływ ma na nie brak drastycznych różnic między mieszkańcami i jaki jest stosunek ludności do imigrantów? Czym jest i co o Skandynawach mówi „prawo Jante”? Michael Booth z brytyjską ironią opowiada o blaskach i cieniach życia na dostatniej Północy i zasypuje Czytelnika ciekawostkami. Obserwuje codzienne życie w Danii, Norwegii, Finlandii, Szwecji oraz Islandii, a także mieszkańców tych krajów, które zdają nam się rajem na ziemi. Co ciekawe, autor nie tylko zwraca uwagę na pozytywy modelu skandynawskiego, lecz także wskazuje jego negatywne konsekwencje i opisuje, jaki może mieć on wpływ na przyszłość tej części świata.

Journalist Michael Booth has lived among the Scandinavians for more than ten years and has grown increasingly frustrated with the rose-tinted view of this part of the world offered up by the Western media. In this timely book, he leaves his adopted home of Denmark and embarks on a journey through all five of the Nordic countries to discover who these curious tribes are, the secrets of their success, and, most intriguing of all, what they think of one another.Why are the Danes so happy despite having the highest taxes? Do the Finns really have the best education system? Are the Icelanders as feral as they sometimes appear? How are the Norwegians spending their fantastic oil wealth? And why do all of them hate the Swedes? In The Almost Nearly Perfect People, Booth explains who the Scandinavians are, how they differ and why, and what their quirks and foibles are, and he explores why these societies have become so successful and models for the world. Along the way, a more nuanced, often darker picture emerges of a region plagued by taboos, characterized by suffocating parochialism, and populated by extremists of various shades.

The whole world wants to learn the secrets of Nordic exceptionalism: Why are the Danes the happiest people in the world, despite having the highest taxes? If the Finns really have the best education system, how come they still think all Swedish men are gay? Are the Icelanders really feral? This book deals with these questions.

'The next Bill Bryson.' New York Times World-weary, distracted and more often than not the worse for wine, Michael Booth really needed to make some major changes to his life. Instead, he embarks on an over-ambitious, self-indulgent attempt to write the definitive book on Indian food, taking his wife and two young children in tow. They criss-cross India, from mist-shrouded Delhi to Mumbai and the slums of Dharavi, meeting the locals and samplying different cuisines along the way. However, his plan is derailed as he spirals deeper into his metaphysical middle-aged malaise, finally unravelling amid the sweltering heat of the Keralan backwaters. Fortunately, his wife takes control and enrolls her disintegrating husband in a hardcore yoga boot camp, enlisting a wise meditation guru who helps him chart a path towards enlightenment. But will Booth's cynicism and untrammelled appetites prove his undoing? Can he regain his balance, conquer his anxieties and face up to life as a husband and father?

Japan is the pre-eminent food nation on earth. The Japanese go to the most extraordinary lengths and expense to eat the finest, most delectable, and downright freakiest food imaginable. Their creativity, dedication and ingenuity, not to mention courage in the face of dishes such as cod sperm, whale penis and octopus ice cream, is only now beginning to be fully appreciated in the sushi-saturated West, as are the remarkable health benefits of the traditional Japanese diet. nspired by Shizuo Tsuji s classic book, Japanese Cooking, A Simple Art, food and travel writer Michael Booth sets off to take the culinary pulse of contemporary Japan, learning fascinating tips and recipes that few westerners have been privy to before. Accompanied by two fussy eaters under the age of six, he and his wife travel the length of the country, from bear-infested, beer-loving Hokkaido to snake-infested, seaweed-loving Okinawa. long the way, they dine with sumos; meet the indigenous Ainu; drink coffee at the dog cafe; pamper the world s most expensive cows with massage and beer

Travellers of all ages and budgets view their Lonely Planet guidebook as a trustworthy travel companion. Every country is covered--from Argentina to Zimbabwe--with reliable, up-to-date and practical travel advice. In each country guide are thousands of detailed listings, reviews and recommendations as well as inspirational highlight sections, a full-colour front section with stylish images, and comprehensive maps to even the smallest towns. Denmark, fifth edition, features handy new colour itineraries that are ideal for families, cyclists and design buffs. A top local chef provides extended coverage of Copenhagen's hip dining scene.