Joanne Chang Poradie kníh

Táto autorka skúma sladké umenie s precíznosťou, ktorá vychádza z jej štúdia matematiky a ekonómie. Jej prístup k pečeniu je inšpirovaný jej prácou v popredných francúzskych cukrárňach. Vytvára recepty, ktoré sú zároveň prístupné pre domácich kuchárov a inšpirované profesionálnou kuchyňou.