Ariel Rosenthal Knihy

Die Hummus-Bibel An diesem einzigartigen Buchprojekt haben mehr als 30 Persönlichkeiten mitgewirkt, darunter Spitzenköche, Wissenschaftler, Fotografen, Illustratoren und Philosophen. Sie reisten auf der »Hummus-Route« durch neun Hummus-Zentren im Nahen Osten, beginnend in Kairo über Gaza, Jaffa, Tel Aviv, Nazareth, Jerusalem, Akko und Beirut bis nach Damaskus. Die vielen Abenteuer ihrer gemeinsamen Reise wurden in diesem bahnbrechenden Kunst- und Kochbuch gesammelt, das 70 Rezepte enthält und mit Geschichten, Essays und Anekdoten gespickt ist. Gewinner des 25. Gourmand World Cookbook Awards 2020: Buch des Jahres in allen Kategorien

Drei Wege führen ans Meer – und ariel rosé kennt sie alle. In neun Essays, die zwischen Fjorden und Wüsten , zwischen Klostergärten und Swimmingpools mäandern, entfaltet sich eine Prosa von seltener Schönheit und intellektueller Tiefe. ariel rosé – trans, androgyn, nomadisch – durchquert die Gewässer Europas und liest sie als endlosen Text über Existenz, Kunst und Vergänglichkeit . Von den Lofoten über eine finnische Insel im Packeis bis zu Schwimmkursen für Geflüchtete auf Gotland: Jede Bewegung im Wasser wird zur Geste des Widerstands, jedes Gemälde – ob Piero della Francesca oder David Hockney – zum Spiegel einer verwundbaren Seele. Dabei lösen sich Grenzen auf: zwischen Festland und Meer , zwischen Körper und Sprache, zwischen dem Privaten und der großen Kulturgeschichte. Eine verletzte Hand, ein ertrunkener Freund, das Schweigen nach der Nachricht – ariel rosé findet für das Unsagbare eine Sprache, die zugleich gelehrt und zutiefst sinnlich ist. Schwimmen als Gebet, als Philosophie, als letzter Trost. Ein Buch, das Jan Wagner als „erquickend" rühmt – und das noch lange nachklingt.