Erziehern und Eltern erhalten fachlich abgesicherte und wirtschaftlich unabhängige Informationen zu Fragen der Kinderernährung und Ernährungserziehung gegeben. Dabei stehen erzieherische Fragen, die psychologische Seite der Ernährung und die Einbettung der Mahlzeiten in das gesamte familiäre und gesellschaftliche Leben im Vordergrund. Darüber hinaus werden Kenntnisse über den Nährstoffbedarf und die Zusammensetzung der Lebensmittel vermittelt. Zahlreiche Rezepte sowie Lieder, Rätsel, Spiele etc. unterstützen dabei die praktische Umsetzung des Themas.
