Mauritische Küche

Autori

Mohamad Nader Asfahani

Parametre

122 stránok
5 hodin čítania

Maurícius

Viac o knihe

Menschen aus aller Welt bewohnen Mauritius und die benachbarten Inseln, daher findet man eine vielfältige Küche aus dem Orient, Europa, Indien, Afrika und China. Typische Rezepte sind die Rougaile (Tomaten-Knoblauchsoße), Chutneys (hausgemachte Gewürzmischungen), vegetarische Gerichte, sowie Fisch,- Fleisch,- und Gemüsecurry, mauritische Biriani und kreolischer Reis sind schmackhafte Gerichte, die gut gewürzt sind. Süßkartoffelkompott als Nachspeise oder Tamarindesirup sind typisch für die mauritische Küche.

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Mauritische Küche, Mohamad Nader Asfahani

Jazyk
Rok vydania: 1993
Väzba: (mäkká)

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Titul: Mauritische Küche
Jazyk: nemecky
Autori: Mohamad Nader Asfahani
Vydavateľ: Asfahani
Rok vydania: 1993
Väzba: mäkká
Počet strán: 122
ISBN10: 3927459976
ISBN13: 9783927459977
Série
Štítky: Kuchárky, Maurícius
Anotácia: Menschen aus aller Welt bewohnen Mauritius und die benachbarten Inseln, daher findet man eine vielfältige Küche aus dem Orient, Europa, Indien, Afrika und China. Typische Rezepte sind die Rougaile (Tomaten-Knoblauchsoße), Chutneys (hausgemachte Gewürzmischungen), vegetarische Gerichte, sowie Fisch,- Fleisch,- und Gemüsecurry, mauritische Biriani und kreolischer Reis sind schmackhafte Gerichte, die gut gewürzt sind. Süßkartoffelkompott als Nachspeise oder Tamarindesirup sind typisch für die mauritische Küche.