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Die Küche ein chemisches Laboratorium? In der neuen Auflage des Erfolgstitels von Georg Schwedt wird das Kochen, Braten und Backen aus ungewohnter Perspektive beleuchtet. Jetzt mit Molekular- und Suppenküche!
Nákup knihy
Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen, Georg Schwedt
- Jazyk
- Rok vydania
- 2010
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- (mäkká)
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Platobné metódy
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- Titul
- Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Georg Schwedt
- Vydavateľ
- Wiley-VCH
- Rok vydania
- 2010
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 238
- ISBN10
- 3527327908
- ISBN13
- 9783527327904
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra
- Anotácia
- Die Küche ein chemisches Laboratorium? In der neuen Auflage des Erfolgstitels von Georg Schwedt wird das Kochen, Braten und Backen aus ungewohnter Perspektive beleuchtet. Jetzt mit Molekular- und Suppenküche!