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Die Vielfalt der österreichischen Genußregionen erleben und ausgezeichnete Produzenten kennenlernen! Von Vorarlberg bis ins Burgenland dokumentiert dieses Buch die heimische Kochkultur in über 1250 Rezepten von der naturnahen Bauern- und Almküche, bürgerlichen Hausmannskost, berühmten Gerichten der k.u.k.-Monarchie bis hin zu den modernen Kreationen der Haubenköche unserer Zeit und präsentiert mehr als 500 herausragende Produzenten, Weinbauern, Käsesorten, Schinkenspezialitäten u.v.m
Nákup knihy
Genussland Österreich. Was Küche und Keller zu bieten haben, Gerd Wolfgang Sievers
- Jazyk
- Rok vydania
- 2007
- Väzba
- (pevná)
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- Titul
- Genussland Österreich. Was Küche und Keller zu bieten haben
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Gerd Wolfgang Sievers
- Vydavateľ
- Stocker
- Rok vydania
- 2007
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 544
- ISBN10
- 3702011668
- ISBN13
- 9783702011666
- Série
- Štítky
- Kuchárky, Príručky a návody, Rakúsko
- Hodnotenie
- 5 z 5
- Anotácia
- Die Vielfalt der österreichischen Genußregionen erleben und ausgezeichnete Produzenten kennenlernen! Von Vorarlberg bis ins Burgenland dokumentiert dieses Buch die heimische Kochkultur in über 1250 Rezepten von der naturnahen Bauern- und Almküche, bürgerlichen Hausmannskost, berühmten Gerichten der k.u.k.-Monarchie bis hin zu den modernen Kreationen der Haubenköche unserer Zeit und präsentiert mehr als 500 herausragende Produzenten, Weinbauern, Käsesorten, Schinkenspezialitäten u.v.m