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Das Berner Oberland ist eine Alpenregion, die immer wieder neue kulinarische Entdeckungen offenbart. Es sind einerseits typische Erzeugnisse aus der Alpwirtschaft und einfache Zutaten wie Kartoffeln und Teigwaren, die eine feste Grundlage dieser Küche bilden. Auch aus der Verwertung von Resten entwickelten sich viele köstliche Gerichte. Anderseits sind es feine regionale Spezialitäten, die nicht jeden Tag auf den Tisch kommen. Das Buch Berner Alpenküche ist eine liebevoll recherchierte Sammlung von herzhaften, über Generationen überlieferten Gerichten und modernen Rezepten zum Geniessen.
Nákup knihy
Alpe-Chuchi Berner Oberland, Anna Husar
- Jazyk
- Rok vydania
- 2024
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- (pevná)
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Platobné metódy
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- Titul
- Alpe-Chuchi Berner Oberland
- Podtitul
- 75 einheimische Rezepte
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Anna Husar
- Vydavateľ
- Weber Verlag AG
- Rok vydania
- 2024
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 240
- ISBN10
- 3038185574
- ISBN13
- 9783038185574
- Série
- Štítky
- Kuchárky
- Anotácia
- Das Berner Oberland ist eine Alpenregion, die immer wieder neue kulinarische Entdeckungen offenbart. Es sind einerseits typische Erzeugnisse aus der Alpwirtschaft und einfache Zutaten wie Kartoffeln und Teigwaren, die eine feste Grundlage dieser Küche bilden. Auch aus der Verwertung von Resten entwickelten sich viele köstliche Gerichte. Anderseits sind es feine regionale Spezialitäten, die nicht jeden Tag auf den Tisch kommen. Das Buch Berner Alpenküche ist eine liebevoll recherchierte Sammlung von herzhaften, über Generationen überlieferten Gerichten und modernen Rezepten zum Geniessen.