Brot backen wie bei Großmutter

Viac o knihe

Herzhaftes Bauernbrot, frisches Landbrot oder dunkles Roggenbrot – Brot gehört zum Leben, wie kaum ein anderes Lebensmittel in der Geschichte der Menschheit. Schon bei dem Gedanken an wunderbar duftendes, frisches Brot wird es jedem warm ums Herz – erinnert uns der Geruch doch an unsere Kindheitstage, als die Welt für einen noch leichter und unbeschwerter war. Und das Backen ist sehr viel einfacher, als Sie denken. Das Grundrezept ist: Mehl, Hefe oder Sauerteig, Wasser, Salz und Zeit – mehr braucht es nicht, für ein einfaches, gutes Brot. Hier finden Sie tolle Rezepte aus Großmutters Zeiten.