Tiny kitchen

Viac o knihe

In diesem Kochbuch findet man keine Materialschlachten oder aufwendige Gerichte, sondern eine Sammlung praktischer Rezepte für kleine Küchen wie in Wohnmobilen, Tiny Houses oder Ferienhäusern. Es richtet sich auch an Freizeitköche in größeren Küchen, die Freude an erprobten Rezepten haben. Das Buch beginnt mit einem umfassenden Ratgeber zu Lebensmitteln, grundlegenden Kochtechniken sowie nützlichen Tipps, die in über 111 Rezepten Anwendung finden. Die Rezepte sind für zwei Personen und in Kategorien wie Vorspeisen, 1-Topf-Gerichte, Salate, Fisch, Fleisch, vegetarische Optionen, Desserts, Kuchen und Grillen unterteilt. Zahlreiche Hobbyköche haben an der praxisnahen Auswahl mitgewirkt, und sogar der Sternekoch Stefan Marquard zeigt, dass kreatives Kochen auch auf kleinem Raum möglich ist. Die spezielle Aufmachung des Buches mit Spiralbindung ermöglicht ein vollständiges Aufschlagen und spart Platz. Das Natur-Offset-Papier ist ideal, um eigene Ergänzungen festzuhalten. Das übersichtliche Inhaltsverzeichnis bietet einen guten Überblick über die Rezepte, die von pfiffigen Sandwiches bis zu Torten ohne Backofen reichen. Grillfreunde und Besitzer eines Omnia® Reisebackofens finden ebenfalls passende Rezepte, während viele Klassiker für die kleine Küche und den Camperstil modifiziert wurden.