Zužitkování medu v domácnosti

Viac o knihe

V novém vydání poněkud vzrostl rozsah publikace, její koncepce však zůstala stejná. Po kapitolkách o druzích medu, jeho léčivých účincích a přípravě a zpracování těsta pro pečivo je připraveno množství receptů na tuhé i kapalné poživatiny, vyráběné s využitím medu (na perníky, polevy, dorty, koláče, řezy, ozdobné pečivo, nádivky, krémy, bonbóny, ovocné a zeleninové výrobky i jak alkoholické, tak nealkoholické nápoje s medovou příměsí).