Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Příprava domácích vín (100 předpisů). Publikace obsahuje potřebné údaje pro úspěšnou přípravu domácích vín s uvedením surovin a pomůcek. Hlavní kapitoly obsahují výběr surovin pro přípravu, základní znalosti z kvasné chemie, zásady postupu přípravy, poměry míšení a hodnocení,nemoci a vady vín, praktické pokyny, zásady správného skladování, hodnocení hotového vína. 172 str., 7 tab., 34 obr.
Nákup knihy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Jazyk
- česky
- Autori
- Boris Valenta
- Vydavateľ
- Státní zemědělské nakladatelství
- Rok vydania
- 1970
- Väzba
- mäkká
- Série
- Kategórie
- Štítky
- Náučná literatúra, Hobby, Veda & Matematika, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Prírodné vedy, Biológia, Rastliny, Víno
- Anotácia
- Příprava domácích vín (100 předpisů). Publikace obsahuje potřebné údaje pro úspěšnou přípravu domácích vín s uvedením surovin a pomůcek. Hlavní kapitoly obsahují výběr surovin pro přípravu, základní znalosti z kvasné chemie, zásady postupu přípravy, poměry míšení a hodnocení,nemoci a vady vín, praktické pokyny, zásady správného skladování, hodnocení hotového vína. 172 str., 7 tab., 34 obr.