Varenie bez výhovoriek

Viac o knihe

Kuchyňa s originalitou a humorom je charakteristickým znakom kulinárskeho superhviezdneho kuchára Joshua Weissmana. V jeho knihe sa začína revolúcia varenia s viac ako 100 trendovými receptami: od French Toast cez Grilled Cheese Sandwich a Caesar Salad až po dokonalé Spaghetti Carbonara. Podrobné návody ukazujú, ako si môžete jednoducho pripraviť typické základy ako mozzarella, chlieb alebo cestoviny. Pre vášnivého profesionálneho kuchára je varenie expresívnou formou umenia! S množstvom nápadov a zábavným šarmom ovláda svoj kuchynský nástroj ako umelec svoj štetec. Pre neho neexistujú žiadne pravidlá, pretože nasleduje svoju kulinársku intuíciu. Jeho umelecká sloboda sa prejavuje v trendových obľúbených jedlách ako rybie tacos, Egg Benedicts alebo jemná kačacia prsia. V detailných návodov vysvetľuje krok za krokom, ako si môžete sami vyrobiť základné kuchynské klasiky ako maslo, syr alebo nakladaná zelenina. S viac ako 100 chutnými trendovými jedlami, vrátane parmezánového kura a arašidového masla cookies, Joshua nadchne fanúšikov po celom svete. Tieto výnimočné recepty prinášajú kreatívnu rozmanitosť do vašej kuchyne!