Dobrá kuchárka Márie Hajkovej

Viac o knihe

Česká a slovenská gastronomie sa môže pýšiť bohatstvom receptúr národných, krajových i lokálnych. Kniha sa vyznačuje takmer encyklopedickou úplnosťou, pričom receptová časť obsahuje okrem tradičných jedál aj široký výber rôznych špecialít. Kuchařky ocenia prípravu pokrmov v tlakovom hrnci a na grile, ako aj množstvo zeleninových a bezmasých jedál. V oddiele múčnych jedál nájdu recepty od najjednoduchších až po pečenie tort pre slávnostné príležitosti. Rozsiahly repertoár dopĺňa množstvo receptov vhodných pre deti. Kniha ponúka inšpiráciu pre každodenné varenie aj špeciálne príležitosti, pričom sa zameriava na tradičné hodnoty a moderné trendy v gastronómii.