Kucharka litewska

Viac o knihe

Reprint tej XIX-wiecznej cenionej książki kucharskiej przybliża tradycyjną kuchnię polską. Jak opisuje zawartość sama autorka: ?książka zawiera przepisy gruntowne i jasne, własnem doświadczeniem sprawdzone, sporządzania smacznych, wykwintnych, tanich i prostych rozmaitych rodzaj�w potraw tak mięsnych jako i postnych, oraz ciast, legumin, lod�w, krem�w, galaret, konfitur i innych deserowych przysmak�w, tudzież rozlicznych aptecznych zapraw, konserw i rzadszych specjał�w, z przydaniem na początku książki dokładnej dyspozycji stołu?.�