Kniha momentálne nie je na sklade
Parametre
Viac o knihe
Učebnica obsahuje základné pojmy a postupy používané v biotechnológiách, ale aj konkrétne biotechnologické procesy vybraných produktov. Kapitola Mikroorganizmy v biotechnológiách poskytuje prehľad mikroorganizmov využiteľných v biotechnológiách, ich vlastnosti a spôsoby ich kultivácie. Kapitola Substráty a médiá pre biotechnologické výroby sa venuje surovinám pre biotechnologické výroby, zloženiu živných pôd a ich príprave. Kapitola Biotechnologické procesy a zariadenia je venovaná základným typom bioreaktorov, zariadeniam a procesom izolácie a purifikácie produktov. Ďalšie kapitoly sú venované pivovarníctvu, vinárstvu, liehovarníctvu, droždiarstvu a výrobe organických kyselín.
Nákup knihy
Biotechnológia 1, Silvia Loffayová
- Jazyk
- Rok vydania
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.