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Das Buch behandelt die Geschichte und Entwicklung des Ostfriesischen Rinds, das kleiner und fruchtbarer ist als das Holstein-Rind. Es beschreibt Zucht, Haltung, Fütterung und Milchwirtschaft dieser Rasse, die sich in Nord- und Mitteldeutschland verbreitete. Enthält 70 Abbildungen und 8 Tafeln. Nachdruck von 1905.
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Das Ostfriesische Rind, H. Groß
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