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L'essere umano è un insieme di simboli legati dalla carne. La malattia coinvolge l'esistenza globale e viene interpretata in chiave morale e politica. Anche il cibo, oltre a nutrire fisicamente, porta significati simbolici che trasformano il corpo e la nostra percezione di esso.
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Sulla carne umana. Dal simbolismo del corpo alla medicalizzazione della società, Moreno Marcucci, Sergio Ardis
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