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China entwickelt sich zu einem der größten und lukrativsten Märkte für Lebensmittel und Getränke weltweit. Eine wachsende Mittelschicht mit steigendem Einkommen und einem Bewusstsein für hochwertige Produkte, insbesondere importierten Wein, prägt diesen Wandel. Wein wird zunehmend als Statussymbol angesehen, was die Nachfrage nach Premium-Produkten anhebt. Zudem hat die Wahrnehmung gesundheitlicher Vorteile, insbesondere von Rotwein, viele Verbraucher dazu bewegt, traditionelle chinesische alkoholische Getränke zugunsten von Wein aufzugeben.
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Chinas Wine Industry. A Brief History, Facts And Figures, Melanie Bobik
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