Tato kniha se liší od jiných podobného žánru. Je sice už dost vousatá, ale velmi poeticky psaná a zároveň na skvělé odborné výši. Ideální inspirace pro cesty do zahraničí. Tohle není 'jen encyklopedie', tohle je mimořádné dílo, které doopravdy nadchne a člověk chce jen jezdit po cizích zemích a ochutnávat. Silně evropo-centrické.
Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Pivo si v současnosti získává stále větší pozornost, podobně jako víno. Od konce osmdesátých let probíhá renesance tohoto nápoje v Evropě, Severní Americe, Japonsku a Austrálii, přičemž se objevují tradiční irské stouty a nové minipivovary nabízejí pestrou paletu značek. Michael Jackson, významná osobnost pivovarnictví, inspiroval mnohé výrobce a prodejce speciálních piv. Jeho práce, původně publikovaná v polovině sedmdesátých let, byla uznána prestižním časopisem jako "Bibli pivovarského světa". V aktualizované verzi z roku 1988 autor propojuje mezinárodní značky s regionálními specialitami a jeho definice pivních stylů se staly standardem na akademických institucích. Jacksonovo mistrovství v popisu buketu a chuti piva je bezkonkurenční. Navštívil nespočet pivovarů po celém světě a často se setkával se sládky, aby porozuměl jejich výrobním metodám. Jeho rady vyhledávali jak velcí producenti, tak malé pivovary. Prozkoumal trapistický styl v belgickém klášteře a dokonce se dostal do hospody na Srí Lance během války. Britský deník The Guardian shrnul jeho osobnost jako "nejvybranějšího z neohrožených pijáků světa".
Skladom máme celkom knihy Encyklopedie piva (1995).
Nákup knihy
Encyklopedie piva, Michael James Jackson, Pavel Jákl, Ladislav Šenkyřík
- Jazyk
- Rok vydania
- 1995
- Väzba
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 6,49 €
Kúpte si túto knihu za 5,84 €
Cena pre členov Klubu
Platobné metódy
- Titul
- Encyklopedie piva
- Jazyk
- česky
- Vydavateľ
- Volvox Globator
- Rok vydania
- 1995
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 256
- ISBN10
- 8085769379
- ISBN13
- 9788085769371
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Encyklopédie, Pivo
- Prvé vydanie
- 1988
- Pôvodný názov
- The New World Guide to Beer
- Hodnotenie
- 4,35 z 5
- Anotácia
- Pivo si v současnosti získává stále větší pozornost, podobně jako víno. Od konce osmdesátých let probíhá renesance tohoto nápoje v Evropě, Severní Americe, Japonsku a Austrálii, přičemž se objevují tradiční irské stouty a nové minipivovary nabízejí pestrou paletu značek. Michael Jackson, významná osobnost pivovarnictví, inspiroval mnohé výrobce a prodejce speciálních piv. Jeho práce, původně publikovaná v polovině sedmdesátých let, byla uznána prestižním časopisem jako "Bibli pivovarského světa". V aktualizované verzi z roku 1988 autor propojuje mezinárodní značky s regionálními specialitami a jeho definice pivních stylů se staly standardem na akademických institucích. Jacksonovo mistrovství v popisu buketu a chuti piva je bezkonkurenční. Navštívil nespočet pivovarů po celém světě a často se setkával se sládky, aby porozuměl jejich výrobním metodám. Jeho rady vyhledávali jak velcí producenti, tak malé pivovary. Prozkoumal trapistický styl v belgickém klášteře a dokonce se dostal do hospody na Srí Lance během války. Britský deník The Guardian shrnul jeho osobnost jako "nejvybranějšího z neohrožených pijáků světa".