Miláčik čitateľov je práve vypredaný
Parametre
- 320 stránok
- 12 hodin čítania
Viac o knihe
Hoe maak ik de beste aardappelpuree? Hoe maak ik choco? Wat zit er in tartaarsaus? Hoe pocheer ik een ei? Wat is blanceren? Wat zijn brunoise en julienne? Op deze en nog veel meer vragen krijgt de lezer in 'de basis' een antwoord. Het boek wil een statement zijn: wie wil koken kan niet zonder de basis, wie wil experimenteren, nog minder. In dit boek vindt u 150 basisrecepten die elke amateurkok bij de hand moet hebben.
Nákup knihy
De basis, Filip Verheyden
- Jazyk
- Rok vydania
- 2004
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- De basis
- Jazyk
- holandsky
- Autori
- Filip Verheyden
- Vydavateľ
- Homarus Culinaire Uitgeverij
- Rok vydania
- 2004
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 320
- ISBN10
- 907769501X
- ISBN13
- 9789077695012
- Série
- Hodnotenie
- 4,15 z 5
- Anotácia
- Hoe maak ik de beste aardappelpuree? Hoe maak ik choco? Wat zit er in tartaarsaus? Hoe pocheer ik een ei? Wat is blanceren? Wat zijn brunoise en julienne? Op deze en nog veel meer vragen krijgt de lezer in 'de basis' een antwoord. Het boek wil een statement zijn: wie wil koken kan niet zonder de basis, wie wil experimenteren, nog minder. In dit boek vindt u 150 basisrecepten die elke amateurkok bij de hand moet hebben.