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Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.
Nákup knihy
Terra Madre, Carlo Petrini, Enzo Bianchi
- Jazyk
- Rok vydania
- 2009
- Väzba
- (mäkká)
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- Titul
- Terra Madre
- Podtitul
- Come non farci mangiare dal cibo - Con una lettera di Enzo Bianchi
- Jazyk
- taliansky
- Autori
- Carlo Petrini, Enzo Bianchi
- Vydavateľ
- Giunti Editore
- Rok vydania
- 2009
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 173
- ISBN10
- 8809744365
- ISBN13
- 9788809744363
- Série
- Kategórie
- Štítky
- Jedlo
- Pôvodný názov
- Terra madre
- Hodnotenie
- 5 z 5
- Anotácia
- Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.