Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Jest to książka o ekologii żywienia. Autor omawia składniki pokarmowe zawarte w produktach żywności, następnie dokonuje przeglądu ważniejszych pokarmów, jak: napoje, mleko i produkty mleczne, mięso, zboża oraz wiele gatunków warzyw i owoców. Przedstawia także wpływ temperatury (gotowania na wartość pokarmów oraz proporcje składników pokarmowych i ich znaczenie.
Nákup knihy
Próba Ekologicznej Oceny Żywiwienia, Stanisław K. Wiąckowski
- Jazyk
- Rok vydania
- 1995
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 3,99 €
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Próba Ekologicznej Oceny Żywiwienia
- Podtitul
- Żywności i Składników Pokarmowych
- Jazyk
- poľsky
- Autori
- Stanisław K. Wiąckowski
- Vydavateľ
- Wydawnictwo Naukowe PWN
- Rok vydania
- 1995
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 8301116862
- ISBN13
- 9788301116866
- Série
- Štítky
- Anotácia
- Jest to książka o ekologii żywienia. Autor omawia składniki pokarmowe zawarte w produktach żywności, następnie dokonuje przeglądu ważniejszych pokarmów, jak: napoje, mleko i produkty mleczne, mięso, zboża oraz wiele gatunków warzyw i owoców. Przedstawia także wpływ temperatury (gotowania na wartość pokarmów oraz proporcje składników pokarmowych i ich znaczenie.