Kniha momentálne nie je na sklade
Parametre
- 500 stránok
- 18 hodin čítania
Viac o knihe
In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erl�uterung von Fachbegriffen bis hin zu l�ngeren Artikeln, wird das relevante Wissen verschiedener Bereiche der Hotellerie und Gastronomie aufgezeigt. Dar�ber hinaus wird die volkswirtschaftliche Bedeutung der Branchen angesprochen. Zitate und Wissensboxen machen aus dem Kompendium ein frisches Nachschlagewerk, das jenseits der faktischen Wissensvermittlung Mehrwert bietet.
Nákup knihy
Hotellerie Und Gastronomie Von a Bis Z, Wolfgang Fuchs
- Jazyk
- Rok vydania
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Hotellerie Und Gastronomie Von a Bis Z
- Podtitul
- Management - Operations - Geschichte - Hygiene - Recht - Technologie - Tourismus
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Wolfgang Fuchs
- Vydavateľ
- Walter de Gruyter
- Rok vydania
- 2021
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 500
- ISBN10
- 3110544075
- ISBN13
- 9783110544077
- Série
- Štítky
- Anotácia
- In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erl�uterung von Fachbegriffen bis hin zu l�ngeren Artikeln, wird das relevante Wissen verschiedener Bereiche der Hotellerie und Gastronomie aufgezeigt. Dar�ber hinaus wird die volkswirtschaftliche Bedeutung der Branchen angesprochen. Zitate und Wissensboxen machen aus dem Kompendium ein frisches Nachschlagewerk, das jenseits der faktischen Wissensvermittlung Mehrwert bietet.