Omega-3 aktiv

Viac o knihe

Omega-3-Fettsäuren sind lebensnotwendige mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die zahlreiche positive Effekte auf das Gehirn, die Netzhaut, das Blut und entzündliche Beschwerden haben. Sie fördern sowohl die körperliche als auch die geistige Vitalität. Dieses Buch bietet leicht verständliche Informationen über Omega-3-Fettsäuren, einschließlich der aktiven Fettsäuren DHA und EPA. Die Autoren geben zahlreiche Tipps und Hintergrundinformationen zur täglichen Ernährung und widerlegen das Vorurteil, dass Omega-3 ausschließlich aus Fischöl stammt. Es werden auch viele pflanzliche Nahrungsmittel vorgestellt, die reich an diesen Fettsäuren sind. Die Autoren betonen, dass nicht alle Fette gleich sind und dass der Körper täglich Fette benötigt. Wissenschaftler fordern dazu auf, die verschiedenen Fette genauer zu betrachten, und das Autorenteam hat sich dieser Aufgabe angenommen. Es wird erklärt, worauf es bei der Fettzufuhr ankommt und welche Rolle Omega-3-Fettsäuren im Körper spielen. Zudem wird aufgezeigt, wie eine ausreichende Versorgung im Alltag sichergestellt werden kann, auch für Menschen, die keinen Fisch essen oder essen dürfen. Das Buch bietet auch interessante Einblicke in die Forschung zu den positiven Auswirkungen von EPA und DHA auf die Gesundheit und die neuen Wirkbereiche, die sich daraus ergeben.