Viac o knihe
DELLA NONNA Die Seele der italienischen Küche Ohne die Nonnas wäre die italienische Küche nicht das, was sie ist – authentisch, herzlich und voller Liebe. Ihr Wissen haben sie nie für sich behalten, sondern von Herzen weitergegeben: an ihre Kinder, Enkel und alle, die mit am Tisch sitzen. In diesem Buch erzählen italienische Spitzenköchinnen und Spitzenköche aus allen Regionen Italiens, wie ihre Nonnas sie geprägt haben – und verraten die Rezepte und Techniken, die sie von ihnen gelernt haben. Ob handgerollte Pasta, stundenlang geschmortes Ragù oder ein Fischgericht zum Niederknien: Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die italienische Küche – und an die Frauen, die sie über Generationen bewahrt haben.
Nákup knihy
DELLA NONNA, Kolektív autorov
- Jazyk
- Rok vydania
- 2026
- Väzba
- (pevná)
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- DELLA NONNA
- Podtitul
- Die Seele der italienischen Küche
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Kolektív autorov
- Vydavateľ
- Falstaff Verlags GmbH
- Rok vydania
- 2026
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 228
- ISBN13
- 9783903432482
- Série
- Štítky
- Kuchárky
- Anotácia
- DELLA NONNA Die Seele der italienischen Küche Ohne die Nonnas wäre die italienische Küche nicht das, was sie ist – authentisch, herzlich und voller Liebe. Ihr Wissen haben sie nie für sich behalten, sondern von Herzen weitergegeben: an ihre Kinder, Enkel und alle, die mit am Tisch sitzen. In diesem Buch erzählen italienische Spitzenköchinnen und Spitzenköche aus allen Regionen Italiens, wie ihre Nonnas sie geprägt haben – und verraten die Rezepte und Techniken, die sie von ihnen gelernt haben. Ob handgerollte Pasta, stundenlang geschmortes Ragù oder ein Fischgericht zum Niederknien: Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die italienische Küche – und an die Frauen, die sie über Generationen bewahrt haben.