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35 recettes de gâteaux sucrés à base de légumes, très gourmands et incroyables !Un brownie à la betterave meilleur qu'un brownie classique ! Carrot cake, gâteau de betterave au sirop d'érable, brownie cacao-patate douce, pumpkin pie, flan de carottes amandes et dattes, fondant à la courge butternut et à l'orange, tatin de potiron au miel.Les atouts : Très gourmand, plus healthy que les gâteaux classiques (le légume remplace une partie du sucre et de la matière grasse), plus moelleux et fondant (texture unique grâce à l'humidité des légumes).Photographies : David Japy.
Nákup knihy
Gâteaux aux légumes, Lena Knudsen, David Japy
- Jazyk
- Rok vydania
- 2015
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- (pevná),
- Stav knihy
- Veľmi dobrá
- Cena
- 5,59 €
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- Titul
- Gâteaux aux légumes
- Jazyk
- francúzsky
- Autori
- Lena Knudsen, David Japy
- Vydavateľ
- Marabout
- Rok vydania
- 2015
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 72
- ISBN10
- 2501099885
- ISBN13
- 9782501099882
- Série
- Štítky
- Anotácia
- 35 recettes de gâteaux sucrés à base de légumes, très gourmands et incroyables !Un brownie à la betterave meilleur qu'un brownie classique ! Carrot cake, gâteau de betterave au sirop d'érable, brownie cacao-patate douce, pumpkin pie, flan de carottes amandes et dattes, fondant à la courge butternut et à l'orange, tatin de potiron au miel.Les atouts : Très gourmand, plus healthy que les gâteaux classiques (le légume remplace une partie du sucre et de la matière grasse), plus moelleux et fondant (texture unique grâce à l'humidité des légumes).Photographies : David Japy.