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Biochimica degli alimenti e della nutrizione

Con un contributo di Mauro Maccarrone - Presentazione di Gino R. Corazza

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Biochimica degli alimenti e della nutrizione, Ivo Cozzani, Enrico Dainese, Mauro Maccarrone, Gino R. Corazza

Jazyk
Rok vydania
2006
Väzba
(mäkká)
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Titul
Biochimica degli alimenti e della nutrizione
Podtitul
Con un contributo di Mauro Maccarrone - Presentazione di Gino R. Corazza
Jazyk
taliansky
Rok vydania
2006
Väzba
mäkká
Počet strán
285
ISBN10
8829918253
ISBN13
9788829918256
Série
Štítky
Jedlo