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Untersuchungen zur Konservierung der Fruchtkörper des Speisepilzes Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) Kummer und der partiellen Autolyse von Pilzzellwänden

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Untersuchungen zur Konservierung der Fruchtkörper des Speisepilzes Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) Kummer und der partiellen Autolyse von Pilzzellwänden, Helga Schmitz

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1980
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