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Dedicato a chi intenda riscoprire i sapori genuini di una cucina che affonda le proprie radici nella semplicità e nella saggezza di un passato sempre attuale, quale quello della intramontabile cultura contadina. Per riscoprire una cucina che, spesso costretta a 'tirare la cinghia', rispettava di regola empirici principi salutistici, più semplici da seguire delle tante tabelle dietetiche di cui sono disseminate i ricettari moderni.
Nákup knihy
Cucina contadina, Kolektív autorov
- Jazyk
- Rok vydania
- 2008
- Väzba
- (mäkká),
- Stav knihy
- Poškodená
- Cena
- 6,89 €
Doručenie
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Cucina contadina
- Podtitul
- Un occhio alla tradizione con l'esperienza di oggi
- Jazyk
- taliansky
- Autori
- Kolektív autorov
- Vydavateľ
- Giunti Editore
- Rok vydania
- 2008
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 8844035855
- ISBN13
- 9788844035853
- Série
- Štítky
- Anotácia
- Dedicato a chi intenda riscoprire i sapori genuini di una cucina che affonda le proprie radici nella semplicità e nella saggezza di un passato sempre attuale, quale quello della intramontabile cultura contadina. Per riscoprire una cucina che, spesso costretta a 'tirare la cinghia', rispettava di regola empirici principi salutistici, più semplici da seguire delle tante tabelle dietetiche di cui sono disseminate i ricettari moderni.