Chemické složení československých vín / Composition des vins naturels Tchécoslovaques / Chemische Zusammensetzung der Čechoslovakischen weineStanislav KopalVypredanáPostrážiť
Stroje a zařízení masného průmyslu : Určeno pracovníkům masného průmyslu a jeho dorostu se všemi stupni odb. vzděláníKašpar PetroušekVypredanáPostrážiť
Zpráva o vědecko-výzkumné činnosti fakulty potravinářské technologie za rok 1957Vladimír KyzlinkVypredanáPostrážiť
Sborník vědeckých prací potravinářského průmyslu : 2. část, Stanovení vitaminůJiří FragnerVypredanáPostrážiť
Moštovny: 2. díl, Příspěvek pro budování prům. nápojů z domácího ovoceJaroslav Stockar BernkopfVypredanáPostrážiť
Výhledové směry rozvoje techniky a technologie v potravinářském průmyslu členských zemí RVHPKolektív autorovVypredanáPostrážiť
Sborník receptúr a technologických návodov pre spracovanie ovocia a zeleninyKolektív autorovVypredanáPostrážiť
Základy výroby kvasného octa : první část poznatků při řešení problémů Výzk. plánu Výživa ...Jaromír NosekVypredanáPostrážiť
Technologie pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol učebního oboru konzervářJaroslav BalaštíkVypredanáPostrážiť
Qualitätsnormen und Deklarationsvorschriften für verarbeitetes Obst und GemüseKolektív autorovVypredanáPostrážiť
Moštovny: Příspěvek pro vybudování a organisaci průmyslu nekvašených ovocných šťáv nápojovýchJaroslav Stockar BernkopfVypredanáPostrážiť
Technologie kvasného průmyslu. Výroba lihu a ušlechtilých pálenek z ovoce. Výroba octaOtakar VondráčekVypredanáPostrážiť
Technologie drožďařství. 2. díl, Suroviny a pomocné látky. Výroba pekařského droždí na veliko. Výrobky a odpadkyVáclav JonášVypredanáPostrážiť
Analytika cukrů : Metodické základy a laboratorní příručkaVáclav František SázavskýVypredanáPostrážiť
Zjišťování a plánování výrobních kapacit v potravinářském průmysluFrantišek EliášekVypredanáPostrážiť
Pokroky ve vědě a v praxi (Sborník referentů z XIX. celostátního sjezdu Společnosti pro racionální výživu konaného ve dnech 13. až 15. října 1970 v Karlových Varech)Kolektív autorovVypredanáPostrážiť
Konserventechnisches Taschenbuch. Praxis und Wissenschaft der Konservenfabrikation.Serger HempelVypredanáPostrážiť