An engaging account of foie gras, a luxurious yet controversial ingredient.
Jedlé Séria
Táto séria sa ponára do fascinujúcej histórie ľudskej spotreby, skúma spôsoby, akými jedlo a pitie formovali naše kultúry po celom svete. Každý zväzok sa zameriava na jednu konkrétnu položku, odhaľuje jej pôvod a globálny kultúrny dopad. Čitatelia sa môžu tešiť na pútavé rozprávanie doplnené kľúčovými receptami a užitočnými referenčnými materiálmi.
