Indien - der geheimnisvolle Subkontinent, das Land der Paläste und Tempel. Aber es ist auch das Land der Gewürze. Die verschwenderische Verwendung der exotischsten Gewürze hat den Ruhm der indischen Küche begründet. In diesem Buch finden Sie ausgewählte Originalrezepte, von feinsten Snacks und Dals über Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichte, vegetarische Spezialitäten bis hin zu raffinierten Desserts und Getränken. Außerdem erfahren Sie Interessantes über das Land und seine Bewohner, über die einzelnen Regionen und ihre kulinarischen Spezialitäten.
Kuchyňa sveta Séria
Táto kuchárska séria vás vezme na gastronomickú cestu okolo planéty. Objavte bohatú tapisériu svetových kuchýň, od pikantných korení Ázie po sýte chute Európy. Každý zväzok odhaľuje autentické recepty a kultúrne príbehy, ktoré oživujú tradície stolovania. Je to ideálny sprievodca pre každého, kto chce rozšíriť svoje kulinárske obzory a variť s vášňou.


Odporúčané poradie čítania
Con este libro usted aprenderá a conocer las regiones, las gentes, las fiestas y especialidades culinarias del fascinante país que es México, desde las tortillas de maíz, pasando por sus salsas, sopas, ensaladas y platillos de pescado o carne, hasta sus exquisitos postres dulces, repostería y bebidas, todo ello junto con explicaciones paso a paso de las recetas y excelentes fotografías que le ayudarán a conseguir los mejores resultados. Y, por si fuera poco, numerosos consejos prácticos, variantes e interesantes apartados informativos.