Vařte s chutí, žijte s příběhy. Recepty šéfkuchaře, který procestoval svět.
Marek Fichtner, šéfkuchař s příběhem hodným amerického snu, servíruje 80 receptů inspirovaných lesem, vodami, polem a dvorkem. Jeho cesta vedla z malé vesnice až na paluby zaoceánských parníků a do královských paláců – a propsala se i do této knihy plné chutí a praktických rad. Světová i česká kuchyně, tipy pro pohodové vaření z běžně dostupných surovin a recepty, které zvládne i průměrně zdatný nadšenec do vaření… Nečekejte jenom jídlo, ochutnáte i pořádnou porci radosti a dobrodružství na talíři.
Kniha o tom, co se můžeme naučit od našich čtyřnohých přátel na konci jejich života. Dojemná kniha pro všechny, kdo chtějí pomoci sobě i svým milovaným čtyřnohým přátelům při loučení. Do psího nebe je hluboký průvodce smutkem a hledáním nové naděje po smrti vašeho milovaného zvířete.
A witty yet moving narrative worked up from sketched biographical fragments, 1913 is an intimate vision of a world that is about to change forever.The stuffy conventions of the nineteenth century are receding into the past, and 1913 heralds a new age of unlimited possibility. Kafka falls in love; Louis Armstrong learns to play the trumpet; a young seamstress called Coco Chanel opens her first boutique; Charlie Chaplin signs his first movie contract; and new drugs like cocaine usher in an age of decadence.Yet everywhere there is the premonition of ruin - the number 13 is omnipresent, and in London, Paris and Vienna, artists take the omen and act as if there were no tomorrow. In a Munich hotel lobby, Rilke and Freud discuss beauty and transience; Proust sets out in search of lost time; and while Stravinsky celebrates the Rite of Spring with industrial cacophony, an Austrian postcard painter by the name of Adolf Hitler sells his conventional cityscapes.
Našim včelám by se v úlech teoreticky mělo vést nádherně. Je ale zvláštní, že tomu tak není. Včelám se často nevede dobře a ani včelaři nejsou spokojení. Tato kniha ale dokazuje, že v našich lesích stále ještě silná a zdravá včelstva najdeme, dokonce v koexistenci s mnohými živočichy, které včelař pokládá za parazity.
Lidmi nepozorovány si žijí včely tam, kde kdysi býval jejich přirozený domov. V dutinách stromů prospívají dlouhá léta, přizpůsobené svým přirozeným životním podmínkám. Ale jak skutečně v lese žijí a proč netrpí tolik nemocemi jako včely v úlech?
Oceňovaný fotograf přírody Ingo Arndt a renomovaný odborník na chování a život včel profesor Jürgen Tautz poprvé v tomto rozsáhlém díle popisují tajemný život divokých včel medonosných. Na jedinečných, dosud nikdy nepublikovaných snímcích, jež autoři poutavě interpretují, přibližují mnoho neznámých způsobů chování včel.
Na základě mnohaletého pozorování v lese nám také předkládají nové podněty, jak ke včelstvům přistupovat v současnosti.
»Ich habe das neue ›1913‹ in einer einzigen Nacht durchgelesen. Es ist phantastisch, so reich, ein großes Geschenk.« Ferdinand von Schirach Sie hätten sich gewünscht, dass das Buch »1913« von Florian Illies noch lange nicht zu Ende ist? Dem Autor ging es genauso. Seit Jahren hat er nach neuen aufregenden Geschichten aus diesem unglaublichen Jahr gesucht – und sie gefunden. So gibt es jetzt 271 neue Seiten mit vielen hundert weiteren aberwitzigen, berührenden, umwerfenden und bahnbrechenden Episoden aus diesem Jahr außer Rand und Band. Die genau da weitermachen, wo »1913. Der Sommer des Jahrhunderts« aufgehört hat. Freuen Sie sich auf neue Geschichten voll Liebe und Witz, die so unglaublich sind, dass sie nur wahr sein können. Der Nachfolgeband des internationalen Beststellers und »erzählerischen Juwels« (The Guardian) »1913. Der Sommer des Jahrhunderts«, der in 26 Sprachen übersetzt wurde. Mit dem Register für beide Bände! »Dieses Jahr 1913 lässt mich einfach nicht los. Und je tiefer ich hineingetaucht bin, um so schönere Schätze fand ich auf dem Meeresgrund.« Florian Illies
Miluj svoju rodinu, staraj sa o tých, ktorí sú ti zverení, nikdy sa nevzdávaj a neprestávaj sa hrať – to sú zásady vlkov. Empaticky sa starajú o starých a ranených druhov, láskavo vychovávajú svoje potomstvo a pri hre vedia na všetko zabudnúť. Vlky premýšľajú, majú predstavy, robia si plány, inteligentne komunikujú navzájom a – podobajú sa nám viac ako ktorýkoľvek iný živý tvor. Elli H. Radingerová, uznávaná nemecká odborníčka na vlky, rozpráva napínavé príbehy, ktoré sú vzorovým príkladom zmyslu pre rodinu, dôvery, trpezlivosti, manažérskych schopností, pozornosti, správania v prípade nezdaru alebo smrti. Prináša úžasné a dosiaľ neznáme poznatky o živote vlkov a tvrdí, že vlky by boli lepšími ľuďmi.
Der erste Roman von Deutschlands meistgespieltem Dramatiker Nachts auf einer eisglatten Autobahn, 80 Kilometer vor Berlin: Ein Tanklaster legt sich quer und kippt um. Auf dem Standstreifen, kurz im Blaulicht der Feuerwehr: ein einzelner Wolf. Bis Berlin reichen die Spuren des Wolfs, und sein Weg kreuzt sich immer wieder mit den Wegen und Schicksalen unterschiedlicher Menschen. Mit zwei Kindern, die von zu Hause weggelaufen sind und durch Wald und Stadt irren. Mit dem polnischen Bauarbeiter, der verzweifelt nach seiner Freundin sucht. Mit der Frau, die morgens auf dem Balkon die Tagebücher ihrer Mutter verbrennt. Wie in einem Schwarzweißfilm, in dem gelbes Winterfeuer flackert, ziehen die Bilder und Geschichten dieses Romans an uns vorbei. Sie erzählen vom Suchen und Verlorensein, von der Kälte unserer Zeit und der Sehnsucht nach einem anderen Leben. Ein Roman von großer visueller Kraft, dessen Poesie und Schönheit man sich nicht entziehen kann.
Po prvých dvoch dieloch, kde sa Paul "Coach" Wade venoval hlavne cvikom Veľkej šestky (1. diel) a posilňovaniu kĺbov (2. diel), sa v tretej časti zameriava na ešte náročnejšie cviky a techniky, ktorých cieľom je získanie rýchlosti, obratnosti a nadobudnutie bojových reflexov. Paul "Coach" Wade v tejto knihe predkladá techniky, na základe ktorých je možné sa naučiť skok samovraha, cvičiť výbušné kľuky ako superman, predviesť sklopku bez rúk, spraviť salto vzad a salto vpred či previesť dokonalý muscle-up. Okrem toho, v knihe čitateľ nájde spôsoby ako budovať výkon a zručnosť. V záverečnej časti sa nachádzajú vzorové programy a tréningové šablóny, no nechýba ani bonusový materiál.
Psi údajně poslouchají, jen když je ustavičně kontrolujeme, ignorujeme jejich nevhodné chování, trestáme je za opakované porušení našich povelů, a celý psí život údajně řídí napětí mezi dominancí alfa samce (nás) a podřízeností psa. Tyto a další oblíbené omyly jsou ve světě pejskařů velmi rozšířené a bývají odvozovány od přirozeného chování vlčích předků. Ale chovají se vlci opravdu takhle? Nikdy! Tato kniha čtenářům a majitelům pejsků ukáže, co se můžeme naučit od vlků ve volné přírodě pro náš život, ale především pro zacházení s našimi čtyřnohými miláčky. A budete se divit, jak moc se liší naše vžité představy od reality.
Bez včel by lidský život na Zemi do čtyř let skončil, tvrdil Albert Einstein. Nejvýznamnější odborník na život včel a autor bestselleru Fenomenální včely přichází nyní s další přelomovou knihou, v níž populárním a přístupným způsobem představuje život v úle, který navenek vypadá jako veliký chaos, ale opak je pravdou. Včely jsou úžasná stvoření, která – navzdory tvrzení o jejich píli – umí také lenošit, vyhýbat se úkolům, zkrátka jde o bytosti, které mají své „nálady“. Po přečtení této knihy se už nikdy nebudete dívat na svět kolem nás stejně jako dosud.
Psy sú našimi najlepšími učiteľmi
Psy sú úžasné – vždy a v každom veku! Stráviť život so psom a sprevádzať ho v posledných rokoch života nám otvára oči aj srdce. Zostarnuté psy nás môžu mnohému naučiť: každý deň považuj za dar, nič neľutuj, staraj sa o svoju svorku, spoznaj to naozaj dôležité, nerieš nezmeniteľné, nauč sa odpúšťať, nikdy nie si pristarý na nové výzvy, vek je len otázkou postoja... a ešte oveľa viac.
Elli H. Radingerová, autorka bestsellera Múdrosť vlkov a expertka na vlky a psy, prináša pozoruhodné príbehy, ktoré môžu slúžiť ako príklad dôvery, trpezlivosti, pozornosti, vďačnosti, intuície, lásky, odpúšťania a dôvtipu, ale aj toho, ako sa vyrovnať so smútkom a stratou. Kniha je ohromujúci kompliment najlepšiemu priateľovi človeka.
Prostredníctvom príbehu dvoch sedemnásťročných mladíkov zo severného Nemecka, ktorí sú nútene regrutovaní na front, Rothmann približuje hrôzy a barbarstvo vojny. V nástojčivých, magických, no realistických obrazoch autor rozpráva o poslednom vojnovom predjarí v Maďarsku a ťažkých prvých týždňoch mieru. Zobrazil ich skutočne majstrovsky a dôveryhodne, pričom nestratil vôbec nič zo svojej poetickej brilantnosti. Pri detailnom ponorení sa do morálno-psychického zbedačenia vojakov v citlivom veku cítiť zároveň obrovskú empatiu bez akéhokoľvek sentimentu.
Podrobne a realisticky opísaná brutalita, utrpenie a bežný život na fronte striedajú takmer transcendentálne opisy krajiny a ľudí. Autor neprikrášľuje, neodsudzuje, nesnaží sa zaujať k morálke, činom a motivácii vojnovej generácie nijaký postoj. Rozpráva príbeh a necháva na čitateľovi, čo s ním spraví.
V prvom diele Tréningu väzňa bolo základnou myšlienkou Veľkej šestky nasledovné: viditeľné výsledky bez použitia náčinia. Autor túto myšlienku neopúšťa ani v pokračovaní knihy, avšak v Tréningu väzňa 2. ide ešte ďalej. Opisuje silové cvičenia, ktoré sú na vyššej úrovni a názorne ukazuje, ako možno správnym cvičením Trojky, naťahovaním a posilňovaním kĺbov zvýšiť funkčnú mobilitu nášho tela. Cvičenia sú koncipované tak, aby sme pri nich predišli zraneniam a pritom odstránili staré bolesti.
Het is de avond voor het dorpsfeest in Fürstenfelde. De inwoners hebben overdag gekookt en andere voorbereidingen getroffen. Het dorp slaapt; slechts een paar inwoners zijn nog wakker. Zo is er mevrouw Kranz, een schilder die aan een groot portret werkt, en meneer Schramm, een oud-kolonel die zelfmoord wil plegen. Ze worden in beslag genomen door oude verhalen, herinneringen en mythen die rondwaren. Zo ontstaat een mozaïek van het dorpsleven overdag en in de nacht dat culmineert in een groot feest.
In seinem neuen Roman erzählt Klaus Modick von der Entstehungsgeschichte des berühmtesten Worpsweder Gemäldes, einer schwierigen Künstlerfreundschaft und der Liebe. Heinrich Vogeler, auf dem Höhepunkt seines Erfolgs, erhält im Juni 1905 die Goldene Medaille für Kunst und Wissenschaft, besonders für das Bild »Das Konzert oder Sommerabend auf dem Barkenhoff«. Während es als Meisterwerk gefeiert wird, sieht Vogeler darin das Ergebnis dreifachen Scheiterns: seine Ehe kriselt, sein künstlerisches Selbstbewusstsein wankt, und eine fragile Freundschaft zerbricht. Rainer Maria Rilke, der literarische Stern der Worpsweder Künstlerkolonie, und Vogeler haben sich entfremdet, was das Bild widerspiegelt: Rilkes Platz zwischen den Frauen, die er liebt, bleibt demonstrativ leer. Modick erzählt kunstvoll von den Gründen für ihre Trennung, den Einfluss der Frauen, der Kunst, des Geldes und der Politik. Auf der Reise zur Preisverleihung erinnert sich Vogeler an die Gründung der Künstlerkolonie, die Magie seiner ersten Begegnung mit Rilke in Florenz, die Euphorie des gemeinsamen Aufbruchs sowie an Paula Modersohn-Becker und Clara Rilke-Westhoff, die Frauen, mit denen Rilke in einer skandalösen Dreiecksbeziehung verbunden war. Ein großartiger Künstlerroman, einfühlsam und klug.
Když Matthäus Hetzenauer (1924–2004), rodák z tyrolského Brixenu, na podzim 1942 narukoval do německého wehrmachtu, nejprve to vypadalo, že z něj bude střelec z minometu. Na jaře 1944 však tento vášnivý lovec nastoupil do školy odstřelovačů v Seetalerských Alpách. V červenci 1944 byl přidělen k 144. pluku horských myslivců, v jehož řadách prodělal těžké ústupové boje na východní frontě – a s 345 nárokovanými zásahy se stal bezkonkurenčně nejúspěšnějším odstřelovačem německé branné moci. Kniha vojenského historika Rolanda Kalteneggera představuje první pokus o ucelený životopis tohoto fenomenálního střelce a pozoruhodný doplněk bestsellerových vzpomínek Henzenauerova spolubojovníka a přítele Josefa „Seppa“ Allerbergera Na mušce lovce.
Kniha predstavuje techniku cvičení s váhou vlastného tela, ktorú vyvinul Paul “Coach” Wade počas svojho devätnásťročného pobytu v amerických väzniciach. Tréning väzňa je určený pre tých, ktorí potrebujú vybudovať silu a odolnosť v extrémnych podmienkach, kde prežitie závisí od fyzickej zdatnosti. Na rozdiel od bežných metód posilňovania, ktoré sú zamerané na estetiku a výkon, Wadeova technika je výsledkom jeho osobných skúseností s bojom o život. Z pôvodne slabého chlapca sa stal jeden z najsilnejších mužov, pričom odhalil tajomstvá sily, ktoré sa skrývajú v prostredí väzníc.
Wadeova metóda umožňuje dosiahnuť výnimočnú silu pomocou cvikov, ako sú kľuky na jednej ruke či zhyby na jednej ruke, pričom všetko sa dá vykonávať bez akéhokoľvek vybavenia. Kľúčom k úspechu je dôsledné dodržiavanie deviatich základných cvikov, ktoré sú prístupné aj pre začiatočníkov. Technika, pomenovaná podľa jej praktickosti, je navrhnutá tak, aby ju bolo možné vykonávať kdekoľvek, dokonca aj vo väzenskej cele. Odporúčanie na tréning poskytuje Tomi “Kid”, majster sveta v profesionálnom boxe, ktorý zdieľa svoje dojmy a pocity z tréningu v tejto knihe.
Nahý bojovník.
Ako nadobudnúť neskutočnú silu - za pomoci cvikov s vlastnou hmotnosťou.
Odhaľte tajomstvá supersilných - Cvičte výlučne s využitím vlastnej hmotnosti.
„Za týždeň som prešiel z piatich zhybov na desať.“
„Zvládol som jeden roztrasený drep na jednej nohe... [Po dvoch týždňoch] som urobil päť čistých pištolí, pri ktorým som sa zadkom dotkol dlážky.“
„Včera večer som spravil pätnásť kľukov na jednej ruke – celkovo tridsať. Pred dvoma mesiacmi by som nezvládol ani jeden.“
Všimli ste si, že čím je človek zručnejší, tým viac dosiahne pri vynaložení menšej námahy? Výnimkou nie je ani sila. Od starovekých gréckych zápasníkov cez čínskych majstrov kung-fu, ktorí prísne strážili svoje tajomstvá, až po moderných drsných chlapov zo špeciálnych jednotiek – bojovníci a rozliční siláci vyvinuli pestrú paletu zručností, vďaka ktorým možno dosiahnuť nadľudskú silu. Vedomosti o týchto zručnostiach sú však roztrúsené po celom svete, udržiavajú sa v tajnosti alebo sa šíria nesystematicky. Väčšina z nás je z toho frustrovaná a nerozvinie naplno svoj silový potenciál.
Ruský odborník na silu a bývalý inštruktor špeciálnych jednotiek Pavel po prvý raz zhromaždil mnohé z týchto náročných techník do jedného didakticky prepracovaného celku. V Nahom bojovníkovi vás naučí, čo musíte urobiť, aby ste sa v čo najkratšom čase stali supersilnými.
In der Nacht vom 24. zum 25. Dezember erschießt Konrad seine verkrüppelte, seit Jahren an den Rollstuhl gefesselte Frau. Zwei Tage später findet ihn die Polizei halb erfroren in einer ausgetrockneten Jauchegrube. Er läßt sich widerstandslos abführen. Thomas Bernhard beschreibt in seinem Roman Konrads Gründe für diese Tat.
Durchgehend vierfarbig und mit zahlreiche Abbildungen
Thomas Bernhard, 1931 in Holland geboren, 1989 in Gmunden/Österreich gestorben, hat in schwerer Kindheit, Kriegserfahrung und Krankheit das eigentliche Kapital für seine Existenz gesehen: Indem er diesen »Herkunftskomplex« literarisch bewältigte, schuf er eines der eindrucksvollsten Werke deutscher Sprache. Mit Wut und Komik beschreibt er sein Land und seine Epoche.
Aus dem Inhalt:
- Geburt in Holland und Kindheit bei den Großeltern- Im »nationalsozialistisch-katholischen« Schulsystem- Nachkriegsjugend und Krankheit- Gerichtsreporter in Salzburg- Künstlerische Anfänge- Literarischer Durchbruch- Der aristokratische Bauer- Erprobung neuer Formen: Sprachspiele, Film und Theater- Wiederaneignung der Kindheit: Die Autobiografie- Selbstbewusster Autor: Die großen Künstlerromane- Finale als Staatskünstler
Soubor povídek Thomase Bernharda nastoluje všechna ústřední témata a postupy autorovy tvorby: problém viny a trestu, institucionální moci a osudu jedince, tradice moderního myšlení i jeho sebedestrukce. A jakkoli svět Bernhardova Rakouska připomíná čtenáři takřka nezaměnitelně současný český kontext, jakkoli se autorova nenávist a láska k osudovému místu střední Evropy zdá tak důvěrně blízká našim banálním a tragikomickým příběhům, jakkoli slova o tuposti státní moci často doslovně mapují i český prostor, právě v povídkách se snad ještě průzračněji odhaluje smysl zvláštní litaničnosti Bernhardova vyprávění, v němž rytmus řeči zpochybňuje každou ustálenou myšlenku a každou tezi mění ve svůj protiklad.
Bernhardův povídkový soubor navazuje na nejlepší evropskou tradici tohoto literárního žánru: jen málokterý současný vypravěč ovšem dokáže stylistickou vypjatostí a pohybem své promluvy vyjádřit nepřímo napětí existence postav, které zobrazuje. Bernhardovy povídky jsou neodmyslitelnou součástí jeho velkých románů, stejně jako je dnes už jeho dílo neodmyslitelnou součástí velké prózy dvacátého století.
LRB BOOKSHOP'S AUTHOR OF THE MONTH ONE OF THE GUARDIAN'S BEST BOOKS OF 2019 'If you haven't read Bernhard, you will not know of the most radical advance in fiction since Joyce ... My advice: dive in.' Lucy Ellmann 'I absolutely love Bernhard: he is one of the darkest and funniest writers ... A must read for everybody.' Karl Ove Knausgaard Mid-century Austria. Three aspiring concert pianists - Wertheimer, Glenn Gould, and the narrator - have dedicated their lives to achieving the status of a virtuoso. But one day, two of them overhear Gould playing Bach's Goldberg Variations, and his incomparable genius instantly destroys them both. They are forced to abandon their musical ambitions: Wertheimer, over a tortured process of disintegration that sees him becoming obsessed with both writing and his own sister, with whom he has a quasi-incestuous relationship culminating in death; and the narrator, instantly, retreating into obscurity to write a book that he periodically destroys and restarts. Written as a monologue in one remarkable unbroken paragraph, Thomas Bernhard's dazzling meditation on failure, genius, and fame is a radical new reading experience: musical, paralysing, raging, and inimitable.
