Serendip takes us on a rich and rewarding journey through Sri Lanka's traditional foods, its family-oriented culture and its colourful approach to life.
Peter Kuruvita Knihy
Tento austrálsky šéfkuchár, reštaurátor a mediálna osobnosť je známy svojou bohatou, kultúrne inšpirovanou kuchyňou, silne ovplyvnenou jeho srílanským otcom a rakúskou matkou. Jeho jedlá často odrážajú jedinečnú fúziu chutí a tradícií, čo z neho robí výnimočného kulinárskeho umelca. Hlboko prepojený s rôznymi kultúrami, jeho kuchárske umenie rozpráva príbehy o dedičstve a osobných cestách. Jeho prístup k vareniu je oslavou rozmanitosti a chuti, ktorá prekračuje hranice.
Lands of the Curry Leaf
- 288 stránok
- 11 hodin čítania
A flavour-filled vegetarian and vegan journey through the subcontinent and beyond - from Bhutan, Nepal and Afghanistan to India, Pakistan, Bangladesh and Sri Lanka
Die echte Sri-Lanka-Küche
- 255 stránok
- 9 hodin čítania
Die Küche Sri Lankas ist ein echter Geheimtipp und bietet weit mehr als Variationen indischer Gerichte: Die typischen Hoppers oder süßer Watalappan (ein Kokosnuss-Pudding) sind nur zwei der Spezialitäten aus Peter Kuruvitas Rezepteschatz. Verführerische Familienrezepte, stimmungsvolle Landschaftsfotos und Geschichten über das häusliche und dörfliche Leben vermitteln einen authentischen Einblick in die (Ess)Kultur auf der Teeinsel.
