The art of fruit and vegetable carving has its roots in Asia, but today the creation of edible decorations is popular worldwide. Learn to create remarkable decorations for the table and garnishes for glasses and plates. Many tips, 440 color photos, patterns, and practical, step-by-step directions guide you through little works of art that are easy to produce. Carve a flower, shape a fish, a bell, the sun and moon. You will be adding light touches to your meals from here forward.
75 authentische Rezepte aus dem Land des Lächelns
Thai Food für Kenner Angkana Sirisaeng entdeckt die Landesküche ihrer Heimat: Ob Streetfood, Sterneküche oder traditonelle Familienrezepte – hier lernen wir authentische Thai-Küche so kennen, wie sie uns niemand sonst zeigen könnte. Die besten Rezepte aus Thailands Küchen und Garküchen – ein Muss für Fans der asiatischen Küche Ein traumhaftes Land und eine der weltbesten Küchen im Porträt Mit edler Folienprägung
Authentische Rezepte. Grundlagen. Techniken. Von Tom Kha Gai bis Pad Thai.
DAS Asia Kochbuch Absolut alles über die thailändische Küche Suchen Sie nach einem Kochbuch, das Ihnen die Grundlagen der thailändische Küche vermittelt? Dann ist Die große Thai-Kochschule das perfekte Buch für Sie! Die Thai-Küche ist bekannt für ihre grandiosen Aromen und frischen Zutaten . Suppen, Salate, Currys, Reis & Nudeln, Fisch, Fleisch und Desserts – von Streetfood bis Gourmetfood zeigt dieses Buch die 100 besten Rezepte , alle Küchentechniken und QR-Codes zu zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen . Optisch ansprechend gestaltet, mit schönen Fotos von jedem Gericht, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Dazu gibt es viel Hintergrundwissen zur thailändischen Kochkultur und eine ausführliche Warenkunde . Mit diesem Grundkochbuch können Sie die Geheimnisse der thailändischen Küche entdecken und lernen, wie man die köstlichsten Asia Food Gerichte zubereitet. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieses Buch ist für alle geeignet , die sich für die thailändische Küche interessieren. Tauchen Sie ein in die aromatische Welt der thailändischen Küche und probieren Sie Gerichte wie das würzige Curry mit Schweinebauch und Schlangenbohnen , die knusprigen frittierten Reisbällchen mit Mungbohnen oder die exotische Kombination von Garnelen mit Mango und Zitronengras . Genießen Sie die köstlichen gebackenen Frühlingsrollen , die gebratenen Reisnudeln mit Bohnenpaste oder die in Wantan-Teigblättern gebackenen Garnelen . Probieren Sie auch das authentische Jungle-Curry mit Wildschwein oder die verlockende knusprige Entenkeule in gelbem Curry . Entdecken Sie die Geschmacksvielfalt von Krabben mit Curry und Ei oder die süße Verführung von Mango mit Klebreis . Lassen Sie sich von den mit Glasnudeln gegarten Garnelen oder dem erfrischenden Salat mit zartem Rindersteak begeistern. Und vergessen Sie nicht, das würzige Thai Beef-Jerky zu probieren, eine beliebte Snackoption in Thailand. Mit diesem Buch werden Sie in kürzester Zeit ein Meister der thailändischen Küche sein! Das ultimative Thai Kochbuch: 400 Seiten, 100 Rezepte, Qr-Codes zu Step-by-Step-Anleitungen Lecker asiatisch kochen mit zahlreichen Infos, Glossar und bebilderter Warenkunde Ein Muss für alle Fans der asiatischen Küche und Thai Food
Schnitzen wie die Weltmeister! Alex und Angkana Neumayer, bewandert in der Sterneküche und mehrfache Goldmedaillen-Gewinner auf internationalen Wettbewerben in der Disziplin Gemüseschnitzen, widmen sich in diesem Band ganz der aus Thailand stammenden Kunstform des Seifenschnitzens: Aus handelsüblichen Seifenstücken entstehen mit Hilfe von einfachem Schnitzwerkzeug faszinierende Formen – Exotik für Badezimmer und Gästetoilette. Eine tolle Geschenkidee! Ein ausführlicher Grundkurs-Teil führt mit Hilfe von detaillierten Arbeitsfotos Schritt für Schritt in die Technik ein, anschließend sorgt ein umfangreicher Modellteil für vielfältige Inspiration. • Duftende „Kunst-Stücke“: Aus handelsüblichen Seifen kunstvolle Objekte schnitzen •Bezaubernde Ideen: Blumen und Blüten, zarte Insekten und faszinierende Relief-Motive • Mit ausführlichen Informationen zu Material und Werkzeug und einem umfassenden Technik-Teil mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos