Obst spielt auch in der Mythologie eine große Rolle. Denken wir an den Apfel, den Schneewittchen essen sollte oder an den Streitapfel, der den Trojanischen Krieg ausgelöst hat. In diesem Buch geben 21 Obst und Wildfrüchte einen kleinen Einblick in die Vielfalt der Obstsorten, angereichert mit Rezepten für Marmeladen, Obstsalate und heilenden Säften.
Von Blumenkohl bis Wirsing beschreibt Eckhart Pontow 21 klassische Gemüse- und Wildgemüsesorten. Darunter befinden sich neben bekannten auch zu Unrecht in Vergessenheit geratene Pflanzen wie Pastinake, Sauerampfer oder Sommerportulak. Tipps für die Verwendung und jeweils ein Kochrezept ergänzen die Beschreibungen.
Koche mit Liebe, würze mit den zahlreichen Ingredienzien von Anis bis Zimt, die die Natur für uns bereithält. Eckhart Pontow beschreibt die Inhaltsstoffe von 21 Gewürzpflanzen und ihre Verwendung. Er ordnet jedem Würzkraut ein Gericht zu und gibt Hinweise zu Anbau und Ernte für den heimischen Kräutergarten. Klassische Gewürze mit Rezepten ist der vierte Band aus der Rhino Westentaschen-Bibliothek des RhinoVerlages. Die „Kleinen Rhinos“ sind kleine, feine Geschenkbücher mit einem breiten Themenspektrum und vermitteln prägnante, kurzweilige und anschaulich bebilderte Informationen. Dazu gehören wichtige Ratgeber-Themen wie Gesundheit und Essen aber auch Themen mit unterhaltend-informativem Charakter und regionale Themen mit überregionaler Ausstrahlung.
Die Natur ist reicher mit Heilmitteln gesegnet als die bestsortierteste Apotheke. Man muss nicht wegen jedem Wehwehchen zum Arzt oder in die Apotheke laufen. Eckhart Pontow beschreibt die heilende Wirkung 21 heimischer Pflanzen und verweist auf erprobte Hausmittel, zu deren Geschichte er viel zu erzählen weiß. Klassische Heilkräuter mit Rezepten ist der dritte Band aus der Rhino Westentaschen-Bibliothek des RhinoVerlages. Die „Kleinen Rhinos“ sind kleine, feine Geschenkbücher mit einem breiten Themenspektrum und vermitteln prägnante, kurzweilige und anschaulich bebilderte Informationen. Dazu gehören wichtige Ratgeber-Themen wie Gesundheit und Essen aber auch Themen mit unterhaltend-informativem Charakter und regionale Themen mit überregionaler Ausstrahlung.
Von Bärlauch bis Zwiebel beschreibt Eckhart Pontow 21 klassische Küchenkräuter. Darunter befinden sich neben bekannten auch zu Unrecht in Vergessenheit geratene wie Giersch, Portulak, Sauerampfer oder der Kleine Wiesenknopf. Tipps für die Verwendung und jeweils ein Kochrezept ergänzen die Beschreibungen. Klassische Küchenkräuter mit Rezepten ist der zweite Band aus der Rhino Westentaschen-Bibliothek des RhinoVerlages. Die „Kleinen Rhinos“ sind kleine, feine Geschenkbücher mit einem breiten Themenspektrum und vermitteln prägnante, kurzweilige und anschaulich bebilderte Informationen. Dazu gehören wichtige Ratgeber-Themen wie Gesundheit und Essen aber auch Themen mit unterhaltend-informativem Charakter und regionale Themen mit überregionaler Ausstrahlung.