Meg Thompson Knihy

Maintaining good bacteria in the body is critical to achieving a healthy gut and a healthy immune system. Fermented beverages are brimming with hard-working, beneficial bacteria that work to improve your digestion, fortify your immune system, assist detoxification, and contribute to a radiant complexion and balanced mind. Healthy bacteria is sensitive to everyday habits such as sugar, caffeine, processed foods, and toxins, and fermented beverages provide some insurance against this. It's time to get back into balance with Superfoods for Cultured and Fermented Beverages . Harness the powerful benefits of this amazing traditional superfood. Drink fermented and cultured beverages for a natural antiviral and antifungal tonic that is a great preventative for colds and flu. Sip kefir to improve lactose intolerance and protect and nourish intestinal cells. Make fermented and cultured beverages part of your beauty regimen for healthy, glowing skin and their natural detoxification benefits. Enjoy 75 recipes for cultured drinks such as kombucha, kefir, herbal and medicinal ferments, and cultured smoothies you can brew at home, including Cayenne Lemon Kombucha, Blueberry Basil Kefir, Beet Kvass, Kiwi Soda, Ginger & Turmeric Fermented Tea, Morning Liver Tonic, Berry Rooibos Kombucha, and Sweet Potato Soda.

Fermentierte Getränke wie Kombucha, Wasser- und Milchkefir sind ein traditionelles Superfood, das wie kaum ein zweites Lebensmittel die Verdauung stärkt und den Körper von Giften befreit. Ihre erstaunlichen Kräfte beruhen auf gesunden, hilfreichen Bakterien, daher sind fermentierte Getränke ein Jungbrunnen für unsere Darmflora - und dazu ein prickelnd frischer Genuss. Superfoods for Life: Fermentierte Getränke informiert über nützliche Darmbakterien und ihre positive Wirkung auf das Immunsystem; geht wissenschaftlich fundiert auf die Zusammenhänge zwischen Darmflora und Zivilisationskrankheiten sowie Nahrungsmittelallergien ein; zeigt detailliert die Wirkung fermentierter Getränke auf Gesundheit und Schönheit auf - die durch die Zugabe von Früchten und Heilkräutern noch unterstützt wird; präsentiert Grundrezepte für Kombucha, Wasser- und Milchkefir sowie 75 leckere Rezepte für Drinks zur Entgiftung, Linderung von Laktoseintoleranz und Allergien, Stärkung der Immunabwehr und für die strahlende Gesundheit von Haut und Haar - für Rohköstler, Veganer, Vegetarier und Flexitarier. Das vierte Koch-und-Gesundheits-Buch in der Reihe „Superfoods for Life“ im Hans-Nietsch-Verlag, rund um das Thema „Fermentation für Darmgesundheit, Detox und ein starkes Immunsystem“, mit 75 Rezepten für Drinks und Smoothies für Gesundheit und Schönheit.